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奶茶加盟店馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的奶茶加盟店馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的奶茶加盟店馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开奶茶加盟店店者最常犯，也最致命的错误。
